【捷克布拉格美食】共和廣場旁 – 傳統捷克餐酒館,大啖烤鴨與啤酒!

Kolkovna Celnice 位於捷克布拉格的舊城區,靠近共和廣場,餐廳在共產主義博物館的樓下,是一家捷克傳統菜餐酒館,餐點份量很大,還有供應新鮮生啤酒,是飽餐一頓的好選擇。隔壁是 BILLA 連鎖超市,用餐完順便逛逛採買非常方便。我們在這裡第一次吃到捷克傳統的 Bread dumplings,究竟是什麼東西呢?

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Kolkovna Celnice 傳統捷克菜

Kolkovna Celnice 位置靠近布拉格老城區,離地鐵站共和廣場站(Náměstí Republiky)很近。

入口就在共產主義博物館前,照片右方被樹檔住的部分。左方的露天座位區也是他們的戶外席哦!

時節正值秋季,天氣還沒有非常冷,楓葉綠黃參差,還挺茂盛的,遠遠望去,Kolkovna Celnice 入口的招牌幾乎都被楓樹檔住了。

天氣不錯,許多人選擇坐在室外用餐區,歐洲乾乾涼涼的天氣,在室外用餐頗舒服又愜意。

一進門就看到這個很有傳統感的吧台,一杯杯的新鮮啤酒就是由這裡的吧台供應。

我們來到地下的用餐空間,拱形的天花板和廊柱很有氣氛。桌椅看來都是可移動的,可隨時因應個別用餐或團體需求。

桌上有提供橄欖油和巴沙米克醋可以隨意使用。

照慣例,每餐會讓我們選一杯飲料,我們選了皮爾森啤酒和黑啤酒。

皮爾森啤酒是起源於捷克比爾森(Plzeň)的啤酒,Pilsner Urquell 是皮爾森的起源的意思,據說從 1842 年起,一直使用一種獨特的釀造手法,號稱現在喝到的啤酒跟 175 年前大受歡迎的口味一模一樣。

無論怎樣,當地新鮮的生啤就是好喝,而且份量很足夠。

很快地前菜來了,是一盤超大的生菜沙拉。

布布狗加了很多巴沙米克醋和橄欖油!

主餐有 2 種可以選擇,我們一人吃一種,先看這盤是烤棒棒腿,還有玉米和沙拉,這棒棒腿很多!

調味得很剛好,不會像大部分的捷克菜那樣鹹。

另一種是半隻烤鴨,烤鴨就有點鹹,但很多汁不柴。

烤鴨的下面是配上麵包和捷克傳統饅頭(Czech Bread Dumplings),請想像成饅頭,別把他想成水餃的樣子。吃起來有點像饅頭又有點像發粿,還蠻 Q 的,配上鹹鹹的烤鴨很剛好。

跟啤酒杯對比一下就知道主菜有多大盤囉…吃得很撐!

最後的甜點是蘋果派,正值蘋果的旺季,這兩三天己經在不同的餐廳吃了三次蘋果派了!

Kolkovna Celnice 資訊

Kolkovna Celnice

營業時間:每日 11:00–00:00
店家電話:+43-1-514560
店家地址:V Celnici 1031/4, 110 00 Nové Město, 捷克,點我查地圖
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總結評價心得

位在布拉格的這間傳統捷克餐酒館 Kolkovna Celnice 的份量如傳說中的一樣超級多,捷克菜整體口味比較偏重鹹,但能喝到新鮮皮爾森啤酒,還有捷克麵包餃子(Czech Bread Dumplings, 個人稱他為捷克饅頭)讓我們印象深刻。推薦給想嚐試捷克料理、想飽餐一頓的朋友。

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