Ribs of Vienna 是奧地利維也納市區一家知名的豬肋排美食餐廳，其中又以超巨大的「一公尺肋排」最受歡迎，在當地頗有名氣的維也納美食，不少觀光客也會特地安排來用餐，如果沒有訂位的話，可能還需要排隊呢。
這天我們在維也納的第一天，中午來到 Ribs of Vienna 享用午餐，Ribs of Vienna 位在超好逛的「克恩滕大街」和知名地標「聖斯德望主教座堂」附近一條小巷裡，很適合安排進維也納旅遊的行程裡。
Ribs of Vienna 地窖餐廳
Ribs of Vienna 入口，綠色的大門敞開，橘紅色的招牌小小一個，不起眼的外觀如果一不注意就忽略了，但用 google maps 很容易就會找到，離我們住宿的飯店只需走 500 公尺很近。
門口放了大大的菜單給大家參考。
從綠色大門走進去以後，不用懷疑，要走到地下室才是地窖餐廳的用餐區域。
通往地下室的樓梯有點長又窄，上下樓梯要小心，但越走越有地窖餐廳的氣氛，據官網說，地窖是 1951 年建成的，每磚每瓦都見證著歷史喔！
走到最下方的用餐區堿，其實空間沒有很大，幾乎快坐滿了，餐廳己為我們留好座位，大家正陸續入座。
天花板的燈飾很有氣氛，木質的桌椅很有復古，牆上有掛勾供人掛外套與包包。
入座時餐具都放好了，桌上的小燈是可以點亮的，不僅有氣氛還有照明效果，方便我拍照哈哈。
Ribs of Vienna 的吧台，新鮮啤酒就從這邊供應啦！
Ribs of Vienna 菜單特色
Ribs of Vienna 最受歡迎的招牌菜色是就是「Ribs of Vienna」也是傳說中的一公尺豬肋排，其他還有搭配各種特色口味和醬汁的肋排、牛排可選，也有道地的奧地利菜如維也納炸肉排或烤雞翅。
Ribs of Vienna 餐點
因為是跟團，餐點是一人一個套餐的形式提供，照西式餐點慣例，有飲料、前菜、主菜、甜點。
啤酒
在歐洲每餐都會讓我們選擇自己想喝的飲料，愛喝酒的我們幾乎每餐都選啤酒，新鮮啤酒就是要在當地喝最好喝啊！當然不能錯過。
我們選了一杯黑啤酒，一杯檸檬啤酒，Gösser 是奧地利最大最知的酒廠品牌，它們的檸檬啤酒 Gösser Naturradler 是當地最有名的牌子，帶檸檬的清爽，酒味也不重，我們幾乎能點就點，還跑去超市買來喝，可惜在台灣找到這個牌子的檸檬啤酒。
不喝酒的話，餐廳還有果汁、汽水可選。
前菜：湯品
湯品是每桌提供一大鍋再自行分裝的形式，裡面的料蠻多的，干萬別因為餓就喝多了，後面還有主菜等著呢。
主餐：豬肋排
主角豬肋排上菜囉，雖然不是像網路分享的 1 公尺肋排那麼誇張，但也足夠大份了。外皮烤的焦香焦香的，佐上爽脆的生菜和美乃滋、番茄醬，肋排下方還藏著許多烤馬鈴薯，份量真的不少！
布布狗迅速的把整份肋排分切好，接下來就別顧慮了，直接用手拿起來啃吧！
肋排烤的外酥內嫩，調味很剛好不太死鹹，一口接一口不用再動刀，一大份肋排其實很快就吃光了。
多多少少還是有些焦黑的部分，在意的話自行挑掉就好。馬鈴薯也烤的很好吃，但吃完一大份肋排後真的吃不太下了。
吃到一半讓肋排和啤酒合照一張。
甜點：沙赫蛋糕
甜點是奧地利有名的沙赫蛋糕（Sacher Torte），沙赫蛋糕是奧地利有名的經典巧克力甜點，境內的餐廳其實很容易吃到，但如果想吃最原始最正統的，還是要到維也納的 Cafe Sacher 或 Cafe Demel ，這兩家是最開始研發沙赫蛋糕，並將這個口味發揚光大的店家。
Ribs of Vienna 的沙赫蛋糕蠻甜，但配上鮮奶油還是蠻好吃的。
Ribs of Vienna 資訊
營業時間：週一~五：12:00–15:00、18:00–21:30，週六日：12:00–00:00
店家電話：+43-1-5138519
店家地址：Weihburggasse 22, 1010 Wien, 奧地利，點我查地圖
相關網站：官網、facebook 官方粉絲團
Ribs of Vienna 總結評價心得
整體來說 Ribs of Vienna 的豬肋排非常好吃，不愧是超人氣餐廳的招牌，地窖餐廳是台灣比較少見的類型，充滿歷史的餐廳更加少見，如果來到奧地利維也納，不妨來享用看看在地的美食，豬肋排配啤酒更是絕配啊！寫著寫著口水都要流出來了。
如果要來用餐記得一定要先訂位，我們用餐時己經下午一點多了，還可以看到外面有人陸續在排隊，可以想見晚餐時段一定是一位難求啊！
