平鎮南勢∣美玉雲南米干∣蕃茄湯頭擄獲在地人的心

「美玉雲南米干」位於平鎮南勢重劃區的住宅區之中,離米干熱門戰區龍岡有一段距離,用餐時間人潮還是不少,是附近居民的愛店。這天週末,天氣很好,中午閒來無事便決定造訪。

用餐環境

美玉雲南米干在南勢民俗文化公園旁,附近大多是連棟透天厝,屋齡都蠻新的。美玉雲南米干的店面也是連棟透天的一樓,共有三個單位連起來,成為很寬敞的一家店,走在路上一眼就能認出來,相當顯眼。附近有停車場,但也有人是直接將車子停在店門口。

入口在最右邊。

一進門就是櫃台和點單區。

廚房在櫃台後方,有個小窗口出餐。上面有許多餐點的照片,看了食指大動啊~

櫃台旁空間頗大,還備有椅子讓外帶的客人休息。碗盤和醬料區做為一個小中島分隔開用餐區和櫃台區。

碗筷餐具自取。

各種調味料可取用,白醋烏醋醬油膏都少不了。

必備的辣椒醬和辣油!

用餐的空間都是長方型的桌子,坐 4~6 個人都沒問題,還有個超大電視,整體環境明亮又舒服。

主要用餐區坐滿的話,旁邊還有另一個用餐區,也是同樣的配置,全店坐滿目測可以容納至少 50~60 人,座位很多!

菜單價位

美玉雲南米干顧名思義,主要供應米干、米線、黃麵、巴巴絲,價位大約在 55~85 左右,還有大約 100~165 元的小火鍋。

此外還有湯品、小菜,米干店必備的豌豆粉、木瓜絲、大薄片、破酥包都有,仔細一看居然還有月亮蝦餅呢!

櫃台旁有豬皮、外帶的豌豆粉。

櫃台旁的冰箱裡有小菜、飲料,自取後到櫃台結帳哦。飲料的部分有果汁、啤酒、可樂、運動飲料和茶類。

小菜種類不少,特色的雲南泡菜、皮蛋豆腐、黑木耳、椰香紫米露,還有常見的滷味、海帶豆乾等,還有油雞!

用餐區一旁的角落有賣各種東南亞調味料和河粉,還有不冰的飲料,自取到櫃台結帳就可以囉。

菜單價位資訊僅供參考,實際情況以店家最新公告為主。

餐點

被被狗兩個人點了兩份主餐和一些配菜,分享給大家,本來想點月亮蝦餅但擔心吃不完,覺得可惜。

綜合紹子米干(大)

綜合紹子米干,大份的份量還不錯,綜合的有豬肝、豬肉片、蛋包,量還不少,蛋包裡面半熟,蛋黃味濃厚又不到會噴汁,很剛好的熟度我喜歡。

剛上桌的時候湯紅紅的,其實那不是辣是蕃茄啦,湯頭喝起來都是蕃茄的香氣,稍微偏清淡口味,但很爽口。

米干煮的剛剛好,口感軟Q,配上湯頭和配料很快就吃完了。

買了一包香脆豬皮加到湯裡跟米干一起吃,豬皮吸了湯汁以後軟化很好吃唷。

涼拌米線

天氣太熱點了份涼拌的米線來吃,米線加上香菜、紅蘿蔔絲、黃瓜絲,還有芝麻醬油醋。

拌勻以後的樣子,清爽又開味,米線滑順, QQ 的很好吃又爽口。

豌豆粉

被被狗也蠻愛吃這種涼拌的豌豆粉,每到米干店就忍不住點來吃。涼拌一樣加上香菜、紅蘿蔔絲、黃瓜絲,還有芝麻醬油醋,豌豆粉的口感軟軟的,配上酸酸的醬汁很合,是一道頗開胃的小菜。

大薄片(小)

大薄片也是雲南料理常見的菜色,是豬頭皮唷,小份的大薄片份量也不少,灑上芝麻和香菜,還有一些醋,下方有高麗菜絲,吃起來也非常清爽,覺得不夠辣的話可以去醬料區拿辣椒醬來加唷。

破酥包(豬肉)

破酥包也是雲南的特色小吃,一定要撕開來,看到包子皮一層一層的,大塊大塊地吃才好吃唷。美玉雲南米干的破酥包蠻有層次的,豬肉也不錯吃。

地址、營業時間

美玉雲南米干

營業時間:每日 9:00–20:30
預約電話:(03) 439-5982
店家地址:桃園市平鎮區大興街16號,google導航點這裡
停車資訊:周邊付費停車場、店門口少量車位。

店家資訊僅供參考,實際情況以店家最新公告為主。

總結評價心得

美玉雲南米干位於住宅區,生意還是不錯,看起來許多附近的在地人來吃,用餐的時候不斷有客人進來。

今天吃的綜合米干湯頭充滿蕃茄的香氣,但跟一般的米干店不太一樣,令人印象深刻,雖然稍微偏清淡但覺得蠻好吃的。豌豆粉和大薄片的調味也不錯,很清爽開胃。

雖然評 5 星有送甜品,但整體來說還是值得造訪的一家店,下次會再來試試月亮蝦餅。

被被狗用餐日期:2022/9 月,2 人共 350 元。

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