平鎮南勢∣美玉雲南米干∣蕃茄湯頭擄獲在地人的心

「美玉雲南米干」位於平鎮南勢重劃區的住宅區之中，離米干熱門戰區龍岡有一段距離，用餐時間人潮還是不少，是附近居民的愛店。這天週末，天氣很好，中午閒來無事便決定造訪。

用餐環境

美玉雲南米干在南勢民俗文化公園旁，附近大多是連棟透天厝，屋齡都蠻新的。美玉雲南米干的店面也是連棟透天的一樓，共有三個單位連起來，成為很寬敞的一家店，走在路上一眼就能認出來，相當顯眼。附近有停車場，但也有人是直接將車子停在店門口。

入口在最右邊。

一進門就是櫃台和點單區。

廚房在櫃台後方，有個小窗口出餐。上面有許多餐點的照片，看了食指大動啊~

櫃台旁空間頗大，還備有椅子讓外帶的客人休息。碗盤和醬料區做為一個小中島分隔開用餐區和櫃台區。

碗筷餐具自取。

各種調味料可取用，白醋烏醋醬油膏都少不了。

必備的辣椒醬和辣油！

用餐的空間都是長方型的桌子，坐 4~6 個人都沒問題，還有個超大電視，整體環境明亮又舒服。

主要用餐區坐滿的話，旁邊還有另一個用餐區，也是同樣的配置，全店坐滿目測可以容納至少 50~60 人，座位很多！

菜單價位

美玉雲南米干顧名思義，主要供應米干、米線、黃麵、巴巴絲，價位大約在 55~85 左右，還有大約 100~165 元的小火鍋。

此外還有湯品、小菜，米干店必備的豌豆粉、木瓜絲、大薄片、破酥包都有，仔細一看居然還有月亮蝦餅呢！

櫃台旁有豬皮、外帶的豌豆粉。

櫃台旁的冰箱裡有小菜、飲料，自取後到櫃台結帳哦。飲料的部分有果汁、啤酒、可樂、運動飲料和茶類。

小菜種類不少，特色的雲南泡菜、皮蛋豆腐、黑木耳、椰香紫米露，還有常見的滷味、海帶豆乾等，還有油雞！

用餐區一旁的角落有賣各種東南亞調味料和河粉，還有不冰的飲料，自取到櫃台結帳就可以囉。

菜單價位資訊僅供參考，實際情況以店家最新公告為主。

餐點

被被狗兩個人點了兩份主餐和一些配菜，分享給大家，本來想點月亮蝦餅但擔心吃不完，覺得可惜。

綜合紹子米干（大）

綜合紹子米干，大份的份量還不錯，綜合的有豬肝、豬肉片、蛋包，量還不少，蛋包裡面半熟，蛋黃味濃厚又不到會噴汁，很剛好的熟度我喜歡。

剛上桌的時候湯紅紅的，其實那不是辣是蕃茄啦，湯頭喝起來都是蕃茄的香氣，稍微偏清淡口味，但很爽口。

米干煮的剛剛好，口感軟Q，配上湯頭和配料很快就吃完了。

買了一包香脆豬皮加到湯裡跟米干一起吃，豬皮吸了湯汁以後軟化很好吃唷。

涼拌米線

天氣太熱點了份涼拌的米線來吃，米線加上香菜、紅蘿蔔絲、黃瓜絲，還有芝麻醬油醋。

拌勻以後的樣子，清爽又開味，米線滑順， QQ 的很好吃又爽口。

豌豆粉

被被狗也蠻愛吃這種涼拌的豌豆粉，每到米干店就忍不住點來吃。涼拌一樣加上香菜、紅蘿蔔絲、黃瓜絲，還有芝麻醬油醋，豌豆粉的口感軟軟的，配上酸酸的醬汁很合，是一道頗開胃的小菜。

大薄片（小）

大薄片也是雲南料理常見的菜色，是豬頭皮唷，小份的大薄片份量也不少，灑上芝麻和香菜，還有一些醋，下方有高麗菜絲，吃起來也非常清爽，覺得不夠辣的話可以去醬料區拿辣椒醬來加唷。

破酥包（豬肉）

破酥包也是雲南的特色小吃，一定要撕開來，看到包子皮一層一層的，大塊大塊地吃才好吃唷。美玉雲南米干的破酥包蠻有層次的，豬肉也不錯吃。

地址、營業時間

美玉雲南米干

營業時間：每日 9:00–20:30
預約電話：(03) 439-5982
店家地址：桃園市平鎮區大興街16號，google導航點這裡
停車資訊：周邊付費停車場、店門口少量車位。

店家資訊僅供參考，實際情況以店家最新公告為主。

總結評價心得

美玉雲南米干位於住宅區，生意還是不錯，看起來許多附近的在地人來吃，用餐的時候不斷有客人進來。

今天吃的綜合米干湯頭充滿蕃茄的香氣，但跟一般的米干店不太一樣，令人印象深刻，雖然稍微偏清淡但覺得蠻好吃的。豌豆粉和大薄片的調味也不錯，很清爽開胃。

雖然評 5 星有送甜品，但整體來說還是值得造訪的一家店，下次會再來試試月亮蝦餅。

被被狗用餐日期：2022/9 月，2 人共 350 元。