莫爾頓牛排館Morton’s The Steakhouse來自美國，號稱名人最愛的牛排館，在世界各地有著高知名度，2015年底入駐信義微風45樓，坐擁信義區夜景，尤其是能近距離欣賞101大樓的絕佳位置，讓每年跨年夜一位難求，有預算還不一定訂得到呢。
被被狗們退而求其次，幸運地訂到耶誕節的位置，感謝友人！
「台北莫爾頓牛排館」位於微風信義45樓，需從微風信義4樓轉搭專屬的電梯才能到達。一出電梯就能看到色調沉穩的入口處。
用餐環境
店內燈光是很有氣氛的昏暗，入座後送上今日特別菜單， 餐具和牛排刀，旁邊有個可愛的小桌燈。
一入座服務生便會詢問是否要氣泡水。
今天被安排在靠窗的座位，大大的落地窗轉頭便可看到101，繁華的信義區夜景跟我們的距離僅有一片玻璃，邊吃飯邊看夜景是一大享受啊。
難怪跨年那天即使有低消還是一位難求。
今天有點下雨，貼在窗上的雨滴讓絢爛的燈火更加亮麗了。
菜單價位
今日菜單是 2021年12月24日至26日限定的聖誕套餐，開胃菜、湯或沙拉、主餐、配菜、甜點組合成套餐形式，每份3988元+10%服務費。
一般時期的菜單可參考官方粉絲團
餐點
點餐後首先送上麵包，附上鹹奶油和麵包刀。
超大一個麵包己經切好四分，別小看他外觀簡單，內裡很蓬鬆柔軟，上面灑洋蔥帶有香氣，單吃就很滿足，抹上奶油又是另一種美味。
麵包可以續，好吃到我們一直在想要不要再續，最後為了留肚子作罷。
開胃菜先上：
進口新鮮生蠔
生蠔的新鮮度沒話說，雖然附上了五味醬、泰式酸辣醬和TABASGO，但我只擠了檸檬，就是愛這種海鮮的鮮甜味。
迷你珍寶蟹餅和亞歷山大珍寶蝦
蟹餅很札實，有蟹肉絲的甜味，旁邊的蝦也很新鮮，單吃或擠點檸檬都好吃。
湯品和沙拉：
龍蝦濃湯
偏濃稠的湯，滿滿的龍蝦味還帶點酒味，好喝又不會膩。
松露凱薩沙拉
生菜灑上起司和凱薩醬，麵包很脆但不刮嘴。
主餐來囉
菲力牛排6盎司配香煎鴨肝
牛排軟嫩多汁，配上濃郁又入口即化的的鴨肝，搭起來絕配。
依店員建議的熟度點餐，這個熟度很剛好。
肋眼牛排佐松露奶油
松露奶油很大一匙，油脂豐富。
切面是粉色但是不帶血，口感很軟嫩，本身就有調味，非常好吃，一口接著一口。
接下來是Side dishes
爐烤珍寶蘆筍
超大根的蘆筍，友人說是淋上了巴薩米克醋，烤的很剛好，軟嫩又不會過老，吃起來帶點酸香，很好入口。
馬鈴薯泥
馬領薯泥的口感綿密，口味濃郁，配上酸奶和培根丁，增加了口感的層次。
主餐和小菜都上完了來張餐點合照，中間的是松露薯條和蕃茄醬。
甜點三重奏：巧克力慕斯、紐約起司蛋糕、綜合莓果
三種甜點一次滿足。
很甜但是不膩的巧克力慕斯。
紐約起司蛋糕超濃郁。
藍莓和草莓，超級鮮紅又垂涎欲滴的草莓好讚。
地址、營業時間
營業時間 週日~週四 11:30–22:00，週五、週六 11:30–23:00
預約電話 (02) 2723-7000
線上訂位 點這裡
店家地址 台北市信義區忠孝東路五段68號45F （微風信義45樓），google導航點這裡
停車資訊 周邊付費停車場
捷運資訊 市政府站
相關網站 facebook官方粉絲團，官方網站(台北)
店家資訊僅供參考，實際情況以店家最新公告為主。
總結評價心得
在莫爾頓牛排用餐非常有氣氛，服務也很好，整個過程非常享受，一邊吃著精緻美食一邊看夜景，味覺與視覺都被滿足了。套餐價位不低，一方面也是耶誕節限定的低消關係，但是份量很足，吃得很飽。
今天8點半入座用餐，10點多用完餐時雨也停了，可惜許多辦公大樓都己關燈，不像傍晚時那麼燦爛，但又多了份城市即將入睡的寧靜感，吃飽喝足做為一天的結束，非常滿足。
最後壓軸來張從座位望向101大樓的夜景吧！
用餐日期：2021年平安夜。每人3988元+10%
