「NAGOMI和食饗宴」是欣葉在2022 年 4 月底開幕的全新和食美饌 Buffet 品牌，定位在頂級的日式料理 Buffet 吃到飽。以「演繹日本和食文化，細品正統和食滋味」為理念，貫徹日式「款待」之心，導入日本「女將文化」服務。食物種類以演繹「先付、造身、壽司、揚物、烤物、炊合、食事」 分類主題，總共有近百道和食料理。
一得知這個消息，友人馬上就打電話預定了隔月的假日午餐位置，心心念念地期盼著用餐這天。
NAGOMI 訂位
NAGOMI 訂不到嗎？
NAGOMI 開放兩個月（當月及次月底前）內預訂，電話訂位或線上訂位都可以。
- 訂位電話：02 2559 2258（接聽電話時間 10:00-22:00）
- 線上訂位：官網線上訂位
- 官網開放座位有限，如無法順利完成訂位，可打電話詢問。
- 訂位保留15分鐘，依人數入坐。
- 素食者需在預約時註明亦或是最晚用餐前一天打電話告知哦。
現場排的話何時入場還蠻看運氣的，等排到時別人都吃完一輪了，建議大家先訂位哦。
NAGOMI 菜單價位
NAGOMI 和食饗宴為吃到飽形式，沒有下午茶時段，相對地午餐和晚餐時段內不限時，用餐時間更充裕了。
🍴 NAGOMI 成人價格
| NAGOMI 價位 | 平日 | 假日 | 優惠價 |
| 午餐 11:30–15:00 | 1280 + 10% | 1580 + 10% | NAGOMI 優惠價 |
| 晚餐 17:30–21:30 | 1480 + 10% | 1580 + 10% | NAGOMI 優惠價 |
👶 兒童：100 公分以下免費、100～130 公分半價、130 公分以上全價計費。
🧓 60歲以上用餐 95 折優惠。
📌 需加 10% 服務費。
菜單價位資訊僅供參考，實際情況以店家最新公告為主。
NAGOMI 用餐環境
來到捷運中山站6號出口旁，NAGOMI和食饗宴入口就在旁邊，延著手扶梯經過迪卡儂上到3樓就會看到接待人員和排隊的人潮了。
今天是午餐時間前往，還不到11點半，己經不少人在3樓排隊等著入座用餐。
上到四樓以後最吸睛的是身穿和服的女將，好像來到溫泉旅館的料亭！
店員會帶領每一隊用餐的客人前往分配好的座位。大致上是2人桌與4人桌的組合，6人以上會被安排到小間的包廂。用餐空間很有日本風情，牆上裝飾了日式的兔子與狐狸繪畫，走道空間蠻寬敞的，動線不會感到擁擠。
這邊是甜點、水果和酒水區旁的座位，甜點區上方用日式的格柵作裝飾，將空間劃分開來。
用餐區和座位區基本上各佔一方呈ㄇ字型，不太會互相干擾。
另一邊的用餐區，轉眼間就坐滿了。
我們一行6人被分配到靠窗的小包廂區，適逢午餐時間，相對裡面的座位更加明亮了一些，灑入明亮的自然光。
餐桌上有裝飾的花朵、醬油、紅白酒單。一入座，服務生先為每位客人上了迎賓的昆布茶。
酒水飲料是點單制的，不需自行拿取，每人一杯，喝完再點。有氣泡飲、無酒精特調、調酒、HighBall、沙瓦、咖啡、果汁、茶飲。
右邊圖是飲料單背面的 HighBall 文宣。
醬酒與調料碟，醬酒有2種：濃口與薄口，可依口味選擇。
取餐時要戴上手量，採用自動手套機，感應後機器將手套吹開，不用接觸就能把手套戴好了，非常方便！
NAGOMI 假日午餐菜色
生魚片
生魚片區，採用「現點現切」的方式提供，芥茉和蘿蔔絲都由師傅隨著擺盤附上。
果然大家想的都差不多，一開始用餐，生魚片區馬上開始大排長龍。
生魚片的種類蠻多的，除了常見的鮭魚、鮪魚以外，還有章魚、加納魚、青魽、紅魽、鰹魚、等不常見的食材。
師傅會依每個人的需求切片，裝在盤子裡提供給客人，我沒特別說份量的話都給2片，芥茉蘿蔔絲也是由師傅提供，省去自己裝的麻煩，在疫情之下也更安全衛生。
今天生魚片區都沒有標示魚名，大概每天時令的魚種都不一樣，但開口詢問師傅這是什麼食材，師傅都會很熱情地回答。
這一區是炙燒握壽司的食材，有干貝、星鰻、比目魚，還有假日限定的和牛，別忘了點呀！
現作握壽司
各式押壽司、握壽司、花壽司自行取用，特別的是有用西班牙火腿和加州捲的花壽司呢。
另有手捲，由師傅現點現作。
炙燒壽司每種都來3份！師傅正在炙燒我的干貝，偷偷說可以請師傅不要附醋飯..
日式懷石小缽、冷盤海鮮
生魚片旁是懷石小缽區與冷盤區，以日式的掛畫與木作裝飾，加上後方的竹簾，充滿日式風情。
這一區的懷石小缽，一盤一盤放在木作架上，有「活鮑酒蒸煮」、「章魚土佐凍」、「扇貝芥子味增」、「水雲海鮮凍」。
「水雲海鮮凍」就是海帶醋飲，「活鮑酒蒸煮」也不錯，推薦要試試！
醃漬魚片。
低溫牛肉冷制。
蘿蔓煄鮭魚、凱薩沙拉醬。
酒蒸活蟹
番茄海老盅。
淡菜二杯醋凍。
快被拿光的海螺，難得可以吃這麼大顆的。
小章魚。
白蝦。
炸物與烤物
冷食旁是烤物炸物區。
這一區是烤物，烤魚下巴、烤時蔬(時蔬田樂燒)、牛肉串、雞肉串、豬肉串、一夜干、烤雞翅(手羽先)、烤飯糰。
牛肉串烤。
魚下巴。
香魚姿燒。
炸物區蠻豐富的，有些鐵網就有2~3種放在一起，有炸蝦天婦羅、軟殼蟹虎皮揚、海老真丈杏仁揚、時蔬真丈揚、櫻花蝦磯邊揚、唐揚雞…等等。
炸蝦天婦羅。
豬肉串揚、扇貝串揚、椎耳菊揚(炸香菇)、最上面被拿光光的必吃「牡蠣唐揚」。
現切烤牛肉
專人服務的現切烤牛排。
NAGOMI 烤牛排切片，吃起來軟嫩多汁又不腥。
日式湯品
有 4 種湯品，季節旬魚 shabu shabu 涮涮鍋、味噌蜆湯、北海道湯咖哩、澎湖海菜海鮮鍋。
澎湖海菜海鮮鍋。
味噌蜆湯。
炊煮物
旁邊兩個大日式蒸籠區。
NAGOMI 季節炊飯。
松露蒸蛋、海膽蒸蛋。
里芋海老真丈高湯蒸、小鮑魚土瓶蒸。
煮物、熟食、燉菜
這一區是蒸煮、熟食區。最左邊有蕈菇干貝奶油燒、鐵板骰子牛，骰子牛大推，很好吃。
紅味噌豚肉朴莫燒。
鐵板大蝦。
鰻魚柳川鍋。
柚子胡椒雞肉鍋
炸魚塊。
牛肉壽喜燒。
肩排翅水果甘醋燒。
吟釀蒸總合海鮮。
和菓子、冰淇淋、水果
NAGOMI 甜點、水果、冰淇淋在同個區域。
水果區，蘋果、棗子、鳳梨、西瓜、奇異果、葡萄。
常溫甜點區，種類也不少。
常溫的拿破崙蛋糕，福袋造型的雞蛋糕卡士達、最中餅，粉紅最中餅被拿完以後又出了綠色的。
超可愛的熊造型御守燒。
甜點區，各式蛋糕、蔓越莓起司、巧克力、布朗尼捲、焦糖布丁、羊羹，最不能錯過的是各種和式甜點。
抹茶米果凍、水果凍、和菓子、櫻花大福，外觀超精緻，好想每種都拿一個呀！
水信玄餅。
冰淇淋也有專人服務，共有6種口味，「威士忌香草」、「麥茶」、「芥末香草」、「野莓」、「百香果芒果」、「荔枝」。
「威士忌香草」吃起來頗特別，「芥末香草」有一種混搭的衝突感，沒試過的話一定要試看看。「麥茶」麥味很香。
飲料、酒水
飲料酒水區，最後面的黑板掛了跟桌上一樣的酒水單，在桌上點單，就會由服務生送上了。
氣泡飲：可爾必思、水密桃可爾必思、荔枝、葡萄黑莓。
無酒精特調：無酒精莫西多、白色桑格利亞、仲夏夜之夢、世外桃源、踏雪尋梅。熱帶水果酒，甜度剛好又順口。踏雪尋梅是草莓冰沙
調酒：金賓 High Ball、清酒 High Ball、燒酌 High Ball、莫西多。
沙瓦：檸檬、冬瓜檸檬、可爾必思、荔枝可爾必思。
咖啡：美式、拿鐵、卡布奇諾、抹茶拿鐵。
果汁：綠巨人、每日現榨果汁。
啤酒：三得利頂級啤酒。
茶飲：泡沫紅茶、檬紅茶、茉香綠茶、茉香奶綠、金香奶茶、金榞檸檬茶、冷泡南非國寶茶、冷泡焙茶、烏龍茶、黑豆穀物茶、日本翡翠玉露綠茶。
除了酒水單外還有香檳、葡萄酒、清酒，有需要可加價購買。
NAGOMI 餐點
生魚片每種各來一份！不得不說生魚片種類之豐富，鮭魚、鮪魚、章魚、鯛魚…等，全由師傅現切擺盤。
第二輪又拿了一般buffet 比較少見的紅魽、青魽、鰹魚、鯖魚、鮭魚肚。
各種甜蝦小缽、鯖魚押壽司。小小一份擺在美麗的小盤裡，精緻度提升不少，都很新鮮味道也超好，每口都吃得很滿足！
現做的炙燒握壽司四種：比目魚、星鰻、干貝、生牛肉。醋飯粒粒分明又不會太甜，份量其實不多。比目魚油脂香味四溢，入口即化。牛肉和星饅也不錯，當然最推干貝了，又大又新鮮。
請師傅不要加醋飯，炙燒四寶每種各來三份！
鮭魚握壽司、捲壽司中間有起司。
現切的烤牛排片，這個熟度剛剛好，軟嫩多汁。
海膽蒸蛋、松露蒸蛋。據說海膽化在蛋汁裡面了。
骰子牛、淡菜和燻鮭魚。酒蒸蟹都己把殼弄碎了，用一旁的吃蟹工具很方便享用。
烤大蝦、烤牛肉、紅味噌豬肉燒。
海螺很大一個！
炸牡蠣、櫻花蝦磯邊揚。
牡蠣好大一顆！炸皮其實不厚，又酥脆。不過每次一上很快就被拿完了，要搶要快呀！
炸蝦天婦羅、烤雞翅。
懷石料理「水雲海鮮凍」，其實是海草醋啦，吃起來酸酸滑滑的，口感很特別。
香魚姿燒。
專人現涮的鮮魚shabu shabu涮涮鍋，加上蘿蔔泥，其實可以再打一些湯。
甜食不能錯過，最中餅、日式麻糬、蕨餅。最中餅要壓扁吃，餅皮沒有想像中的酥脆，但是味道不錯。
和菓子、櫻花大福、水信玄餅 ，每一個都是外面單點的等級。
熊熊御守燒，私心再給他佔個版面。吃起來不會太甜膩，非常剛好。
水果區隱藏版的當季哈密瓜，拍照的時候還沒看到，是友人拿回來的，後來再去看就沒有了。
無酒精特調的仲夏夜之夢、踏雪尋梅。仲夏夜之夢是熱帶水果酒，甜度剛好又順口。踏雪尋梅是草莓冰沙，有點甜。
日本翡翠玉露綠茶，熱飲。
莫西多Mojito，當然要有酒精版本的。其實酒精味不會太重，非常好入口。
三得利頂級啤酒、葡萄牙利馬昆塔維斯塔白酒。啤酒杯是聯名設計款，小小一個超級可愛，份量也不會太多。兩杯白酒，一杯是直接點雙倍份量，一杯是正常份量。
葡萄牙玻丘珈紅酒，剛好桌上沒有肉了，只好跟炙燒四寶合照。
NAGOMI 地址、營業時間
NAGOMI和食饗宴
營業時間：每日午餐11:30–15:00、晚餐17:30–21:30
預約電話：(02) 2559-2258
店家地址：103台北市大同區南京西路62號4樓，<點我查 google地圖>
最近捷運站：中山站6號出口
停車資訊：周邊付費停車場，建議建成公園地下停車場或建成國中地下停車場
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NAGOMI 總結評價心得
NAGOMI 和食饗宴沒有下午茶時段，相對地午餐時間拉長到 3 個半小時，晚餐時段 4 個小時，有非常充裕的時間可以慢慢享用美食，充份地體現了「慢和食」的精神，可以細細品嚐每一道料理。
生魚片區大推，選擇很多又新鮮，紅魽和青魽超棒，鮭魚肚要特別指定才會有，如果每種魚名都能列出來就更好了。炙燒區干貝必吃！
第二個推的是甜點區，種類豐富，每一份甜點都很精緻，是外面單售甜點的等級，每種都要試看看，最推和菓子、厥餅、大福和御守燒。
冰淇淋沒有常見的口味，但是嚐試看看新鮮的「芥茉香草」、「威士忌香草」口味也很微妙，讓我印象深刻。
炸物烤物選擇不少，有少見的牡蠣唐揚，炸蝦品質也不錯，烤雞翅、魚下巴、牛肉串、香魚也推薦試看看。
蛋蒸和土瓶蒸味道濃郁，烤大蝦還不錯，拿了好幾隻，骰子牛超好吃，必拿推薦。
特調的果汁、葡萄酒都蠻順口，調酒類對於平常喝烈酒的被被狗來說酒味很淡，我想本來就不是來喝醉的所以也還好。
整體來說是走精緻日式料理與服務路線，用餐感受非常好，很適合一群好友慢慢用餐，又不趕時間，吃飽也有充份的餘裕悠閒喝酒聊天。
被被狗用餐日期2022/5月，假日午餐，每人 1738 元。
吃到飽心得
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