源記牛肉麵位在中壢市區火車站附近，價格平實，主要供應牛肉麵類、冬粉、粄條、麵疙瘩、水餃、燴飯等，內用免費加麵一次，是學生們和初入社會的人士的愛店。這天來到中壢市區，將車停在公七公園中央地下停車場後，肚子餓了起來，便來到評價還不錯的源記牛肉麵用餐。
用餐環境
源記牛肉麵位在中壢市區建國路，是透天一樓店面，門口停了幾部機車，汽車的話還是乖乖到停車場去停車吧。
店內空間不大，一人用餐也不用擔心，吧台區都用隔板隔好座位，防疫很確實！也適合用完餐趕著補習的高中生。
店內也有 4 人桌，但如果人多時，可能會需要併桌，店家都有準備隔板。
運氣不錯，店內人數還不多，我們 2 人坐 4 人桌，一方面也是這張桌子靠牆不好隔啦！
如果帶小孩的話，源記牛肉麵也有兒童專用椅，而且店員將椅子拿出來時，還仔細地用酒精消毒擦拭一遍，既貼心，又確實防疫呢！
桌面有餐具、紙巾、酸菜和辣椒油。
如果想要更多其他的調味料，吧台區的後方有醬油、油膏、香油、醋、辣椒等，若想調制水餃醬料就要到這邊來了。
吧台區的餐具和整桶酸菜。
菜單價位
源記牛肉麵為單點制，主要供應牛肉麵類、冬粉、粄條、麵疙瘩、水餃、燴飯等。每份餐點價格在 70 ~180 元不等。內用的話可以加麵一次。
冰櫃裡的小菜一律 40 元，還有可樂、綠茶、水等飲料 20 元。
今天的小菜有黃瓜、豆乾海帶、滷味滷蛋、泡菜、皮蛋豆腐等。
菜單價位資訊僅供參考，實際情況以店家最新公告為主。
餐點
這次被被狗 2 人用餐，點了牛肉麵、醡醬麵、水餃、燙青菜。
牛肉麵 140 元
牛肉麵 140 元很划算，湯頭香醇清爽不死鹹，稍微清淡一些，加點酸菜比較鹹，會更有層次。
有 5 塊牛腱肉，彈性十足又好入口。
麵條煮的剛好有口感，Q 彈，不會爛爛的。
醡醬麵 80 元
比牛肉麵還鹹一些，但調的還算好吃。
麵體一樣軟硬適中，有口感。
醡醬麵附一碗牛肉清湯。
水餃 70 元
貪吃的布布狗遞單前又多畫了水餃！
水餃共 10 粒，是高麗菜口味，菜切得很細，內餡多汁。
燙青菜 40 元
淋上醬油膏，中規中矩，布布狗每餐都要吃菜。
最後來個大合照。
地址、營業時間
源記牛肉麵
營業時間：每日 11:00–20:30
預約電話：(03) 422-0799
店家地址：桃園市中壢區建國路18號，google導航點這裡
停車資訊：周邊付費停車場，推薦停在中央公園地下停車場最近
店家資訊僅供參考，實際情況以店家最新公告為主。
總結評價心得
源記牛肉麵份量足，又能加麵，不愧是學生們的愛店，價位平實，天天吃也沒負擔，後來看到魚香乾拌麵的評價也不錯，也許改日再訪。
被被狗用餐日期：2022/10月， 2 人用餐共 330 元。
