「鶴橋風月」大阪燒，在日本成立超過 60 年，是日本關西的老字號人氣店家。如今在日本國內已有 84 家分店，目前在台灣僅有 2 家分店，分別是在新北的「鶴橋風月．林口本店」和位於台中的「鶴橋風月．台中港店」，目前都在兩地的三井 outlet 中，雖然分店不多，但不用去日本就能吃到關西的道地口味，趕快來試看看吧！
被被狗平常比較少到林口三井 outlet 逛街，上次吃過一次「鶴橋風月．林口本店」後就念念不忘，難得又來此採購，趕快藉此機會重溫一下美味的大阪燒囉。
用餐環境
「鶴橋風月．林口本店」位於新北林口三井outlet 2 樓的美食街，每到用餐時間總是排了長長的隊伍，超人氣的魅力無法擋啊！
店內用餐空間是雙排沙發座，有一點半包廂式的感覺，大約 2 ~ 6 人一桌。
半開放式的用餐空間。
大阪燒的中間當然要有一個鐵板啦，注意鐵板很燙，手和腳都要小心。
日式店面標配的冰開水，裡面有滿滿的冰塊！
桌邊有海苔粉和一味粉可用，處處都有鐵板高溫注意的告示。
餐具是可愛的小鏟子！雖然大阪燒和摩登燒都是桌邊服務，但到了最後還是要靠自己的小鏟子分切著吃，這樣才有吃大阪燒的感覺啊~
菜單價位
鶴橋風月是單點制，主要供應大阪燒、摩登燒、炒麵、起司燒等日式鐵板料理。每份價位在250~500之間不等。
大阪燒和摩登燒，是全程由服務人員到桌邊現場料理，約需要20~25分鐘才能完成。
摩登燒和大阪燒差別是？其實兩者做法是一樣的，只是摩登燒比大阪燒多加一球炒麵，所以也貴了一點點。
菜單右下角有配料可以加點，一起加進去煮。
炒麵系列，可以依胃口選 M 或 L 不同份量。
鐵板料理，有起司燒、豚平燒、玉米燒、炒時蔬等，還有牛肉、豬肉、香腸、花枝等可以自己煎。
飲料有啤酒、燒酒、梅酒、威士忌，無酒精的部分有可樂、雪碧、果汁、茶類。
接下來是貼在座位隔板上的小告示啦。店長推薦的起司鐵板系列：馬鈴薯起司燒和起司玉米燒。
用餐小叮嚀和防疫規範。
看起來頗划算的台灣限定套餐和新品。
菜單價位資訊僅供參考，實際情況以店家最新公告為主。
餐點
被被狗和布布狗造訪過鶴橋風月．林口本店兩次，以下分別記錄兩次用餐內容。
首先是再訪的食記，點的是「香蔥牛肋月見摩登燒」、「什錦綜合炒麵」、「馬鈴薯起司燒」。
香蔥牛肋月見摩登燒
點完餐不一會兒，店員便將所有的食材湊齊到桌邊來，準備開始制作「香蔥牛肋月見摩登燒」了。所有的大阪燒、摩登燒都由服務人員桌邊製作，製作料理時間約需 20 分鐘。
鐵板上油。
將所有的食材混合，店員熟練地戳戳戳戳！
將所有食材放到鐵板上。
將食材用鏟子鏟成圓形，讓他煎一會兒。
等一段時間，讓食材比較熟了以後，再放上雞蛋麵。
雞蛋麵上再放上柴魚片。
等到適當時機，店員會過來翻面，讓柴魚片與炒麵那面朝下。將柴魚片煎到焦黃，口感比較酥脆！
再慢慢地等它熟。
等炒麵差不多了以後再翻面，旁邊打個蛋。
淋上美乃滋和照燒醬，這邊醬汁的比例是可以跟店員說，依照個人口味調整的。
將半熟的蛋放上去。
半熟蛋上灑滿滿青蔥！
「香蔥牛肋月見摩登燒」完成！全程都是店員到桌邊來幫忙制作。
自已再用小鏟子剖開，盛到盤子裡享用囉！外皮酥酥脆脆，內部食材軟軟，味道豐富又有層次，過程也很有趣味性，等它那麼久值得啦！
什錦綜合炒麵
炒麵是炒好以後直接端上桌的，所以一上鐵板就可以吃囉！炒麵要趁熱吃，不然在鐵板上放久就焦掉囉。
什錦綜合炒麵裡有花枝、蝦仁、豬肉、牛肉、高麗菜，還有上面的半熟蛋。
摩登燒需要花時間慢慢煮熟，在等待的空檔時，剛好炒麵上桌，不一會兒就把炒麵吃光光了。
馬鈴薯起司燒
馬鈴薯起司燒也是先煮好以後直接整盤端上桌，內有馬鈴薯泥、起司、玉米，還有塗在上面的番茄醬。
會牽絲喔，起司味道超濃郁的，馬鈴薯很綿密，玉米粒又有口感，非常好吃，一樣在摩登燒還沒熟之前就被解決了。
風月大阪燒、豬肉摩登燒
再來是被被狗初訪「鶴橋風月．林口本店」時點的「風月大阪燒」、「豬肉摩登燒+蔥花」、「豚平燒」、「豬肉炒麵」。當時有拍照，沒有寫文，這次就一併紀錄啦！
風月大阪燒、豬肉摩登燒，是由服務人員專人到桌邊現場制作。有蝦子、牛肉、花枝、豬肉的是風月燒，另一個有豬五花塊和雞蛋的是豬肉摩登燒的材料，材料都一樣，差在摩登燒會加上雞蛋麵。
戳戳戳戳，攪攪攪，將食材混合起來。
平鋪在鐵板上，弄成圓形。
風月燒和豬肉燒都弄成圓形放好，慢慢等它們熟。
食材料豐富！
時間到以後，摩登燒那方加上雞蛋麵，兩邊再加上滿滿柴魚片。
翻面！底部己經煎的焦香焦香的。
等到另一面的炒麵和食材煮得差不多以後，服務人員一樣會回來翻面，再淋上美乃滋和鶴橋風月特調醬汁。
這次的豬肉摩登燒有加點滿滿的蔥花，最後鋪上去看起來好可口，至此「風月大阪燒」、「豬肉摩登燒+蔥花」完成啦！
用自己的小鏟子切開就自由享用囉。
豚平燒
豚平燒是長條型的，像是玉子燒包著肉片，材料是豬五花、雞蛋、蔥花、還有柴魚片。
軟軟滑滑的蛋搭配豬肉，再配上脆脆的柴魚片，還蠻好吃的。
豬肉炒麵
炒麵類都是先炒好再上鍋，豬肉炒麵也不例外，雞蛋麵口感很好，一樣，趁炒麵焦掉之前趕緊吞下肚。
未完成的「風月大阪燒」、「豬肉摩登燒+蔥花」以及「豬肉炒麵」、吃一半的「豚平燒」來個合照吧！
地址、營業時間
鶴橋風月 – 林口本店
營業時間：週一~週四：11:00–21:30，週五：11:00–22:00，週六日：10:30–22:00
預約電話：(02) 2600-6048
店家地址：新北市林口區文化三路一段356號2F，林口三井Outlet 2樓，google導航點這裡
停車資訊：三井Outlet付費停車場
相關網站：facebook官方粉絲團
店家資訊僅供參考，實際情況以店家最新公告為主。
總結評價心得
鶴橋風月有完善的桌邊服務，看著服務人員熟練地拌勻、料理食材頗療癒，重點是不用自己動手就有道地又美味的大阪燒/摩登燒可吃太棒了！想起之前跟朋友吃過一次文字燒，要不是朋友熟門熟路的，自己一個人還真的不知道該怎麼作呢。
被被狗比較少到新北林口的三井 Outlet，但若是想吃道地關西的大阪燒和摩登燒，多了一個比飛去日本還近又便利的選擇也不錯。
被被狗用餐日期：初訪忘記日期，2022/10月再訪， 2 人共約 1100 元。
