「旭達豆漿店」在新店算超有名的早餐點，傳說中的「新店最強蛋餅」就是這家啦！布布狗非常愛吃他們的蛋餅，也算是從小吃到大，有機會來到新店都會想著把吃蛋餅塞進行程裡。今天又來報到，同時記錄一下。
用餐環境
看首圖就知道旭達豆漿店不負盛名，早上很容易就遇上長長的排隊人龍，可別被嚇跑了，實際上人潮消化的很快，我還沒拍夠，布布狗就排完拿到早餐了。
排隊小秘訣：中午快打烊時人潮會明顯少很屬，就不用等排隊囉！
旭達豆漿店本身位於透天的一樓，空間本就不大，過去還能到店內內用。
經過了一波疫情，現在內用的座位只留店門口的三張小桌椅，用餐空間有限，不過不影響它們的生意，大部分的人還是會選擇外帶回家吃。
因為疫情，現在結帳的櫃台移到門口，放了張小桌子和菜單，一邊排隊一邊可以想要吃什麼。
等待時還聽到店家在喊：有沒有人不點蛋餅的可以先結~ 結果大家都無動於衷，大部分的人都熟門熟路，來旭達豆漿就是要吃招牌蛋餅啦！
廚房就在店門口，無論是排隊還是用餐時，都可以看到店家分工合作，一位努力的揉麵團、捍餅皮，一位不停的煎蛋餅，得力於他們純熟的手法，才讓我們不用排太久就有熱呼呼的蛋餅呀！
煎蛋餅這邊都沒停過耶。
因疫情只提供外帶包裝，但還是可以在店內的座位享用。過去看到好多內用的美味照片，短期拍不到了。
桌上有蒜醬、甜辣醬、醬油膏、豆瓣醬，每一個配蛋餅都美味。
菜單價位
旭達豆漿店提供的選擇不多，包子、饅頭、蘿蔔糕、飯糰和蛋餅。
大家都衝著必吃的「招牌蛋餅」而來，一份 40 元在這個萬物皆漲的時代真是太划算了。
再來必點的就是「飯糰」。
菜單價位資訊僅供參考，實際情況以店家最新公告為主。
餐點
這次點了招牌蛋餅、飯糰、鹹豆漿、豆漿，外帶。
招牌蛋餅 $40 元
招牌蛋餅外帶的包裝是直接把蛋餅捲了放進耐熱袋裡，要吃的時候直接拿著就可以吃了，非常方便。
蛋餅外皮是蔥油餅，裡面加顆蔥蛋。我們從拿到蛋餅直到開吃，己經過 20 分鐘了，不能說還很熱，但吃起來不會覺得油膩。
現桿的蔥油餅皮蠻厚實，外面炸的酥酥的，雖然涼掉了變得微濕潤，但不出油，配上蔥蛋的香氣，一口接一口很快地吃完了。
飯糰 $35 元
很傳統口味的飯團，糯米的香氣配上肉鬆、菜脯、老油條，也是一口接一口的好味道，份量有點多吃完好飽！
鹹豆漿 $25 元
中式早餐常見的鹹豆漿也表現得不錯，有菜脯、老油條、蔥花，還有蝦米，口感很豐富。
攪一攪開吃！
豆漿 $15 元
豆漿是微甜的，店家說是每日現煮，喝起來不像無糖豆漿沒味道也不會太甜，覺得剛剛好。
地址、營業時間
旭達豆漿店
營業時間：週二~週五 05:00–11:00，週六日 05:00–11:30，週一公休
預約電話：(02) 2219-4713
店家地址：新北市新店區中正路438號，google導航點這裡
停車資訊：周邊付費停車場
店家資訊僅供參考，實際情況以店家最新公告為主。
總結評價心得
旭達豆漿店不愧是老字號新店最強蛋餅，現捍的蔥油餅皮厚實 Q 彈，加上蔥花蛋超美味，雖然炸過，但即使不是熱熱吃也不用擔心冷掉變得油膩，吃過了還想再回味。飯糰和鹹豆漿口感豐富，整體價位又划算，如果早上來到新店不妨前往試試。
被被狗用餐日期：2022 / 9月， 2 人約 150 元。
